Sciences Physiques
L’eau
Les changements d’état de l’eau.
Nous avons révisé les changements d’états de l’eau, étudiés l’année
dernière :
L’état solide, compact et ordonné.
L’état liquide, compact et désordonné.
L’état gazeux, dispersé et désordonné.
L'air : un mélange de molécules
1) La composition de l'air
- L'air est un mélange homogène de plusieurs gaz. Sa composition en volume est la suivante :
- 78 % de diazote
- 21 % de dioxygène
- 1 % d'autres gaz (argon, dihydrogène, dioxyde de carbone, hélium, néon, ...)
- La composition de l'air en molécules est la même que la composition en volume. Pour simplifier, on peut dire que l'air contient 20 % (soit 1/5) de dioxygène et 80 % (soit 4/5) de diazote.
A retenir : L'air est un mélange qui
contient 20 % de dioxygène (soit 1/5) et 80 % de diazote (soit 4/5).
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2) Le dioxygène, un gaz indispensable
→
Pour distinguer le dioxygène des autres gaz, on utilise le test de la bûchette.
En présence de dioxygène, une bûchette incandescente se rallume.
→ La plupart des êtres vivants respire le dioxygène de l'air.
→ Les combustions qui se produisent dans l'air consomment aussi du dioxygène.
3) Compressibilité de l'air
→ De
l'air est emprisonné dans une seringue, il y
a une pression mesurée avec un manomètre. Elle s'exprime en
Pascal (Pa), en hectopascal (hPa) ou en bar (bar) :
1
bar = 100 000 Pa =1000hPa
La
pression d'un gaz est due aux chocs des molécules sur les parois de flacon qui
le contient.
→ Lorsqu'on enfonce le piston de la seringue pour comprimer un gaz :
-
Le volume de l'air diminue, car les molécules qui étaient espacées, sont rapprochées.
-
La pression de l'air augmente, car les molécules sont plus "serrées"
: le nombre de chocs sur les parois du récipient augmente
4) Masse d'un litre d'air
→ L'air est constitué de molécules qui ont chacune une masse. L'air est donc
pesant.
→ A la pression atmosphérique et à température ordinaire, la masse d'un litre
d'air est voisine de 1.3 g.
→ La masse d'un litre d'air est beaucoup plus petite que celle d'un litre
d'eau, car il existe beaucoup de vide entre les molécules dans l'air
Corps purs
Et
Mélanges
1) L'eau : un corps pur
L’eau est un corps
pur car elle n’est formée que d’une sorte de molécule (pour l’eau pure
uniquement, H2O)
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2) L’air : un mélange
L’air est un mélange car il
est formé de plusieurs sortes de molécules (1 O2, 4 CO2, et autres...)
Louise Le Vot
Louise Le Vot
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